Хмель Страта (Strata) — ароматический пивоваренный хмель американского происхождения. Данный сорт хмеля был выведен селекционерами университета штата Орегон (США) как часть программы создания ароматических хмелей для пивоваренной промышленности, наряду с такими известными «собратьями» как Cascade, Willamette, Nugget.
Хмель Strata характеризуется нотами маракуйи, гуавы, лемонграсса, апельсиновой цедры, влажной земли, грейпфрута.
Применение хмеля Страта: American IPA, APA, Special IPA, Strong Ale, Saison, всевозможные Стауты, Amber Ale, Brown Ale.