Хмель Херсбрукер/Hersbrucker (50г)

Альфа-кислота 3 %, ароматный хмель, гранулы (тип 90), Германия

ХМЕЛЬ «ХЕРСБРУКЕР» – традиционный сильно ароматный сорт немецкого хмеля обладает очень тонким и приятным хмелевым ароматом, высоким содержанием ароматических составляющих. Отличается хорошей устойчивостью к болезням. Используется в пивоварении, для придания пиву чистого, тонкого, благородного хмелевого аромата. Рекомендовано задавать тонко – ароматный хмель в конце процесса кипячения.                                                                         

Хмель Hersbrucker придает пиву классический благородный аромат. Этот сорт имеет низкий уровень альфа-кислот, однако богат маслами, которые и дарят пиву приятные пряные, фруктовые и цветочные нотки.

Применение: аромат.

Стили пива: Lagers, Pilsners, Bocks, Belgian Ales, Kölsch, Munich Helles, and Lambics.

Альтернативы: French Strisselspalt, Mt. Hood.

Шишки хмеля в виде гранул, тип 90
Вид сорта в зависимости от времени созревания - Средне-поздний
Содержание а-кислоты 3 %
Влажность, % - 7,8
Хранить в прохладном и сухом помещении при температуре <5°