Хмель Чинук/Chinook (50г)

Альфа-кислота 8.9%, гранулы T-90 в вакуумной упаковке, США

Шишки хмеля в виде гранул, тип 90, в вакуумной упаковке

Хмель Чинук является ярким представителем хмеля двойного назначения, применяется как для горечи так и для аромата. Часто используется в приготовлении хорошо охмеленных элей, типа IPA. Некоторые полагают что горечь данного хмеля несколько грубовата, т.к. остается в послевкусии, однако некоторым пивоварам и этого не хватает. Вкус и аромат пряный и многие преданные поклонники считают его уникальным.

Отлично зарекомендовал себя как горький или вкусовой хмель. Наряду с этим широко используется для аромата и сухого охмеления. Возможная замена: Columbus, Nugget, Northern Brewer, Galena